Caramel by Christophe Adam,Caramel Book by Christophe Adam, Laurence Maillet,Amazon.com: Caramel: 9791040116097: Adam, Christophe,Caramel by Christophe Adam,51LsPB842vL._AC_SY200_QL15_.jpg基本のキャラメルから応用まで、全てキャラメルに関したレシピ本となります。全編フランス語。300ページ越えの充実した内容になっています。あくまでも中古品となりますのでご理解の上、ご検討のほどよろしくお願いします。パティシエお菓子製菓参考書専門書フランス